כאשר בוחרים קייטרינג לאירוע שלכם, עליכם לקחת בחשבון מספר גורמים. גורמים אלה כוללים ניסיון, מוניטין ותקציב. עדיף לבחור קייטרינג שיש לו ניסיון בסוג האירוע שאתם מתכננים. להלן כמה טיפים מועילים שיעזרו לכם לבחור את הקייטרינג המושלם לאירוע שלכם.
תכונות שצריך לחפש בקייטרינג
אחת התכונות החשובות ביותר שצריך לחפש בקייטרינג היא תשומת לב לפרטים. לא רק על קייטרינג לשים לב לפרטים, אלא שהוא גם צריך להיות בעל ידע בתקנות בטיחות המזון. לבסוף, הם חייבים להיות אישיים ומוכנים לעבוד עם הלקוחות שלהם.
תשומת לב לפרטים היא האיכות החשובה ביותר לחפש בקייטרינג לאירועים. ככל שהאירועים הופכים גדולים ומסובכים יותר, הקייטרינג צריך לזכור אפילו את הפרטים הקטנים ביותר. אפילו שגיאה קטנה בטופס הזמנה יכולה להרוס אירוע שלם. על מנת למנוע תקלה כזו, קייטרינג קשוב יתכנן בקפידה ויכיר כל פרט, מאוכל ועד שירות ועד לניירת.
ניסיון הוא גורם מפתח נוסף שמעסיקים מחפשים. מועמדים עם ניסיון של כמה שנים הם אידיאליים. חלק מהקייטרינגים צוברים ניסיון זה על ידי השלמת התמחות, בעוד שאחרים מתבססים על כישוריהם על ידי עבודה במסעדות. ניסיון בהכנת מזון ושירות לקוחות הם גם תכונות רצויות, במיוחד אם הפונה היה אחראי לפיקוח על עובדים אחרים.
גמישות היא תכונה נוספת שחשוב לחפש בקייטרינג. קייטרינג חייב להיות מסוגל להתאים לצרכים ולטעמים שונים. הם צריכים להיות מסוגלים לעבוד היטב עם הלקוחות שלהם ולהיות בעלי ניסיון בטיפול במצבים שונים. הם צריכים גם להיות בעלי מוסר עבודה חזק ולהיות מנומסים ואדיבים. יתר על כן, הם צריכים להיות מסוגלים לעבוד עם הלקוחות שלהם כדי להתאים אישית תפריטים וסגנונות שירות.
לקייטרינג טוב יהיה תפריט מדהים ויהיה גמיש בהכנתו. חשוב לדעת שקייטרינג יוכל להתאים תפריטים לצרכי לקוחותיו וכי יוכל ליצור תפריטים בריאים וטעימים ללקוחותיו. כמו כן, על קייטרינג להיות בעל ידע ליצור תפריטים המתאימים לסוגים שונים של חגיגות.
ניסיון
בבחירת קייטרינג חפשו חברה בעלת ניסיון רב בסוג האירוע שאתם מתכננים. בדרך זו, אתה יכול להיות סמוך ובטוח שהם יודעים מה הם עושים. כדאי גם לחפש חברה מורשית. משמעות הדבר היא שסביר יותר שהם יעמדו בהתחייבויותיהם. בנוסף, בדוק כמה זמן הם בעסק.
גורם חשוב נוסף שיש לקחת בחשבון בבחירת קייטרינג הוא המוניטין שלו. אתה לא רוצה שיהיה לך אירוע אסון כי לא קיבלת בדיוק את מה שרצית. כדי להימנע מכך, חפשו חברה בעלת מוניטין חיובי ואינה גורמת ללחץ. אם אינך בטוח לגבי המוניטין של חברה, קרא ביקורות כדי לראות אם לקוחות אחרים חוו חוויה חיובית או שלילית עם החברה.
למרות שאי אפשר לרצות את כולם, נסו לברר כמה שיותר על המוניטין של קייטרינג. בדוק את מספר הביקורות באינטרנט וצור קשר עם לקוחות עבר. ביקורות אלו מהוות מקור מצוין למידע על עבודתו של קייטרינג, אך אל תניח שהן מדויקות.
ניתן גם לבדוק האם הקייטרינג מבוטח, ערובה ובעל חוזים. לקייטרינג מנוסים יהיו כל אלה במקום. מסמכים אלו יעזרו לך לקבל החלטה מושכלת. בנוסף, אתה יכול לקבל תחושה לגבי הגמישות של הקייטרינג. הם צריכים להיות מסוגלים להבטיח מיקום, לטפל בכל אלרגיה למזון ולהציע ארוחות טובות.
בבחירת קייטרינג, בקשו טעימות. לרוב הקייטרינגים תהיה תקופת טעימות כדי שתוכלו לטעום מהפריטים שהם מציעים. זוהי דרך מצוינת להעריך האם חברת קייטרינג מתאימה לאירוע שלכם. חלק מהקייטרינגים מציעים טעימות ללא תשלום. עדיף לקבוע לפחות שלוש טעימות כדי להשוות בין תפריטים שונים.
בין אם אתם מתכננים אירוע משוכלל או מפגש פשוט וקז'ואלי, כדאי לבחור בקייטרינג שיוכל לספק שירות ברמה הגבוהה ביותר. חברה מנוסה תכיר את סגנון האירוע שלכם ותציע הצעות על סמך הניסיון שלה. לקייטרינג מנוסים יהיו גם קשרים עם ספקים שיוכלו לספק את העיצוב הדרוש לכם.
מוניטין
אחד הגורמים החשובים ביותר שיש לקחת בחשבון בבחירת קייטרינג הוא המוניטין שלהם. אתה אמור לדעת מההערות והביקורות של הלקוחות הקודמים שלהם שהם היו מקצועיים ואמינים. אתה יכול גם לבדוק באתר האינטרנט שלהם כדי לראות איזה סוג של משוב הם קיבלו.
דבר נוסף שיש לקחת בחשבון הוא היחס שלהם ללקוחות. אתה אמור לדעת אם יש להם מוטיבציה ואם הם מרוצים מהעבודה שלהם. יתר על כן, אתה אמור להיות מסוגל לתקשר איתם בקלות. אם הצוות לא נראה עם מוטיבציה, זה יכול להיות השתקפות על האופן שבו שירות הקייטרינג מתייחס ללקוחות שלהם.
ודא שלקייטרינג יש ביקורות טובות של לקוחות באתרי אינטרנט. ייתכן שביקורות מקוונות לא תמיד יהיו אמינות או אותנטיות. חלק מהקייטרינגים עשויים לשלם לאנשים כדי לכתוב ביקורות מוטות נגד העסק שלהם. גם להתקשר לחברות הקייטרינג ולבדוק את הפניות שלהן זה רעיון טוב. אתה יכול לקבל מושג ברור יותר כיצד עובד קייטרינג מסוים על ידי שיחה עם לקוחות עבר.
יתרה מכך, תוכלו לחפש קייטרינג בשירות מלא המציעים שירותי תכנון אירועים. זה עוזר להם להציג את כישוריהם ולשפר את המוניטין שלהם. קייטרינג הוא אומנות שזקוקה לרמה גבוהה של מיומנות ותשומת לב לפרטים כדי לגרום לאורחים שלכם להרגיש שבעים ומרוצים. קייטרינג טוב יכול לתכנן את התפריט בהתאם. הם צריכים גם להיות מסוגלים לבשל כמויות גדולות של מזון בבטחה ולהעביר אותם בבטחה. כדאי גם לבדוק את הידע שלהם על תקנות בריאות ובטיחות באזור שלך.
המוניטין של הקייטרינג צריך להיות מספיק טוב כדי לגרום לך להרגיש בנוח איתו ועם מיקום האירוע. אם הם עוסקים זמן מה, הלקוחות שלהם היו צריכים לתת להם ביקורות והמלצות חיוביות. המלצות כאלה יכולות לעזור להם להרוויח לקוחות חדשים. הם גם עוזרים להם לבנות מוניטין בשוק שלהם ולהבטיח שהם נשארים תחרותיים בנישה שבחרת.
תקציב
בבחירת קייטרינג, חשוב לקחת בחשבון את התקציב שלך. זה יקבע אם תקבל מגוון מנות, כמות קבועה של מתאבנים, או אפילו שירות בר. תקציב גדול יותר יאפשר לכם להיות יצירתיים יותר ולבחור אפשרויות שונות. זה גם מועיל לתקשר את הציפיות שלך לקייטרינג כדי שלא יהיו הפתעות בהמשך הדרך.
לבסוף, שקול את הצרכים שלך ואת סוג האירוע שאתה מתכנן. אם אתם עורכים ארוחת ערב אלגנטית בת חמש מנות, תזדקקו לקייטרינג עם צוות מנוסה באירועים מסוג זה. לעומת זאת, אם האירוע שלכם רגוע ולא רשמי יותר, סביר יותר שתבחרו באוכל פחות רשמי ובאפשרויות קלות יותר.
זה גם חיוני לשקול את המקום. יש קייטרינג שיארזו את כל השירותים שלהם יחד, בעוד שאחרים יפרידו בין האלמנטים. בהשוואת מחירים, מחברים את כל העלויות ומחלקים במספר האנשים שצריכים להשתתף באירוע. חשוב לקחת בחשבון את העלות של כל האלמנטים השונים, שכן זה יעזור לכם לבחור את הקייטרינג הטוב ביותר לאירוע שלכם.
מכיוון שחתונה היא יום מיוחד עבור בני הזוג, תרצו שזה יעבור בצורה חלקה ככל האפשר. אחרי הכל, תרצו שהאורחים שלכם ייצאו מרוצים ומלאים. על ידי בחירת קייטרינג שיענה על הציפיות שלך, תחסוך לעצמך הרבה מתח וכסף. רק זכרו לתכנן מראש ואל תפחדו לבקש הצעות מחיר.
אם אינכם מצליחים להחליט בין כמה אפשרויות שונות, שקול קייטרינג שיציע תחליפים. לדוגמה, חבילת ארוחה עשויה שלא לכלול קינוח, אבל תמיד אפשר להחליף עוגת חתונה במקום. כמו כן, שקול לשכור משאית מזון אם החתונה שלך היא בחוץ. המחירים משתנים לפי מיקום, אבל הם לרוב פחות מהשכרת איש מקצוע.
גורם חשוב נוסף בבחירת קייטרינג הוא ניסיון. אם קייטרינג חדש יחסית, יכול להיות שהוא רק מתעסק בבעיות. חברה מנוסה תכיר את היתרונות והחסרונות של עסקי הקייטרינג ותוכל לתקן בעיות לפני שהן הופכות לבעיה גדולה מדי. חשוב גם לקרוא ביקורות על חברת הקייטרינג שאתם שוקלים.