אם אתם מתכננים חתונה קטנה, יש כמה דברים שצריך לקחת בחשבון. אלה כוללים שכירת קייטרינג, טיפול ב–Takeout, ובר פתוח. תצטרך גם לשקול את תקציב המזון והמשקאות. למידע נוסף, עיין במאמר שלנו על עלות קייטרינג לחתונה קטנה.
עלות קייטרינג לחתונה קטנה
עלות קייטרינג לחתונה קטנה תלויה במספר גורמים. חשוב לקחת בחשבון את מספר האורחים בחתונה שלכם, שכן זה ישפיע על העלות לאדם. אם אתה עובד עם תקציב מצומצם, אולי תרצה לפשט את התפריט שלך. מצד שני, אם תרצו להזמין תפריט מהשורה הראשונה, סביר להניח שתצטרכו לצמצם את ספירת האורחים. ככל שיהיו לכם יותר אורחים, כך העלות לאדם תהיה גבוהה יותר.
מספר השרתים שאתה שוכר יגדיל גם את החשבון שלך. בנוסף, תצטרך לשקול את סוג האוכל שאתה רוצה להגיש. לדוגמה, ייתכן שתרצה מזנון פשוט ללא ארוחת ערב רשמית או שירות בציפוי. ככל שתבחרו שירות בסיסי יותר, כך החתונה שלכם תהיה זולה יותר. יש לקחת בחשבון גם את עלות השכרת כלי האוכל והכלים הדרושים.
לאחר שבחרתם קייטרינג, תוכלו להתחיל לתכנן את החתונה. בחר שירות מזון על סמך המוניטין והטעם שלך. בחירת הקייטרינג המתאים תקל על כל שאר הפרטים. תהיה לך תמונה ברורה יותר של עלות החתונה שלך ותוכל להקצות כספים בהתאם.
עלות האוכל והמשקאות לחתונה תלויה במידה רבה במספר האורחים המשתתפים. חתונה קטנה עם כ-100 אורחים תעלה בין 7500$ ל-10500$. בר מלא ידרוש תוספת תקציב של כ-$18 לאדם.
עלות השכרת קייטרינג
כאשר מתכננים את עלות השכרת קייטרינג לחתונה, חשוב לקחת בחשבון מספר גורמים. אלה כוללים את מספר האורחים, רמת הניסיון של הקייטרינג והאירוע הספציפי. בנוסף, למקומות מסוימים עשויים להיות קייטרינג מועדף משלהם, מה שיכול להוסיף לעלות.
החלק הכי ברור בחבילת קייטרינג הוא האוכל. זה כולל את כל האוכל והמשקאות המוגשים באירוע. אלה יכולים להיות מצופים או בסגנון מזנון, והם יכולים להיות אלכוהוליים או לא אלכוהוליים. בנוסף לאספקת האוכל, הקייטרינג יספק גם מנהלי אירועים, שרתים וברמנים.
לפני שבוחרים קייטרינג, חשוב לחקור חברות שונות באזור. בחרו שניים או שלושה בעלי סגנון דומה לחתונה שלכם, ופנו אליהם לקבלת הצעת מחיר. לאחר מכן, בקש טעימה של האוכל שלהם כדי לקבל מושג על השירותים שלהם ועלות השירותים שלהם.
בנוסף למזון עצמו, יגבו ספקי המזון דמי שירות עבור השירותים שהם מספקים. תשלום זה יכול לנוע בין שמונה עשרה אחוזים לעשרים ושניים אחוזים מסך עלות המזון. זהו גורם יקר ויכול להגדיל את העלות הכוללת שלך במהירות. לדוגמה, אם החלטתם לשכור שירות קייטרינג לחתונה קטנה עם 100 מבוגרים, תצטרכו לשלם עד 3500$ עבור האוכל והשירות. זה יהיה שווה ערך ל-$210 לצלחת לפני מיסים.
עלות לקחת
אם יש לכם חתונה קטנה, תוכלו לחסוך כסף על ידי הזמנת קוקטייל מיוחד במקום ארוחת ערב בגודל. המשקאות הללו יכולים להיות האהובים על הזוג החתן או האהוב המקומי. אתה יכול גם לבחור מוקטייל שיתאים לערכת הצבעים שלך. תוכל למצוא רעיונות נוספים במגזינים של מרתה סטיוארט וכלות. דרכים אחרות לחסוך כסף כוללות בר פתוח חלקי או אפשרויות דלת אלכוהול. כמו כן, שקול בראנץ' במקום ארוחת ערב אם אתה יכול.
בנוסף להזמנת טייק אאוט, אפשר להכין כמה מנות ראשונות מראש. כך לא תצטרכו לדאוג לגבי הכנת האוכל והניקיון ביום חתונתכם. לחילופין, ניתן לבשל ולהקפיא חלק מהמזון. אתה יכול גם לבקש מבני משפחה וחברים קרובים לעזור לך לבשל ולחמם את האוכל לאורחים שלך.
עלות הטייק אאוט יכולה להסתכם במהירות. בין אם תבחרו להזמין טייק אאוט או להכין ארוחת ערב משלכם, חשוב למצוא אוכל טוב בעלות הנמוכה ביותר האפשרית. אם אתם מתכננים היטב, תוכלו לחסוך אלפי דולרים בארוחת החתונה שלכם. עם זאת, אתה לא צריך להיות מופתע מעלויות מזון בלתי צפויות. לחתונה, עדיף לסקור את התפריט שלך מראש כדי לוודא שזו בחירה חסכונית.
אם אתם עורכים שירות ארוחת ערב מסורתי, כדאי לשמור על עלות פריטי התפריט לשניים. נסו לבחור אפשרות צמחונית או טבעונית ובשר אחד בעלות נמוכה. עופות בדרך כלל זולים יותר מחלבוני פרסה. דרך נוספת להוזיל עלויות היא להזמין אוכל לקחת בכמויות גדולות במקום להשתמש בקייטרינג.
עלות בר פתוח בר
פתוח לחתונה קטנה יכול להיות יקר. כדאי לקבל הערכה מקייטרינג. בדרך כלל, קייטרינג יגיד מחיר לאדם. בעוד שמשקאות אלכוהוליים יקרים, העלות של משקאות לא אלכוהוליים נמוכה בהרבה. האפשרות המשתלמת ביותר היא בירה ויין. משקאות חריפים, לעומת זאת, הרבה יותר יקרים.
בנוסף לאלכוהול, העלויות עבור הבר הפתוח כוללות גם מיסים ומענקים. תלוי איפה אתה גר, המסים יכולים להגיע עד 15-20% מהחשבון. זה אומר שתצטרך להוציא כ-$756 כדי לשרת 126 אורחים ב-$20 כל אחד, בתוספת מיסים ותשר.
גם בחירת סוג האלכוהול לבר פתוח חשובה. זה יכול להצטבר מהר אם אורחים מזמינים משקאות יקרים. לדוגמה, אתה יכול לבחור במשקה פחות יקר ולתת לאורחים לשלם עבור המשקה שהם מעדיפים. בר פתוח יכול להיות חוויה מהנה ובלתי נשכחת עבור האורחים שלכם.
קניית אספקה במחירי שוק יכולה לחסוך לך כסף, אך היזהר לא לקנות יתר על המידה או להיגמר. אתה יכול בסופו של דבר לשלם יותר מהנדרש או שתשאר לך משקאות. שימוש במחשבון אלכוהול לאירועים יכול לתת לך הערכה של כמה משקאות תצטרך. מארגני חתונות וקייטרינג יכולים גם לספק אומדן של מספר המשקאות שיידרשו לחתונה.
עלות מסיבת עמידה
אחד הצעדים הראשונים לארגון החתונה שלך הוא להחליט על רשימת האורחים. זה יעזור לכם להחליט על תקציב חתונה ואת מי להזמין. אם אתם רוצים חתונה אינטימית רק עם חברים קרובים ובני משפחה, אולי תעדיפו בריחה או מפגש קטן של המשפחה והחברים הקרובים ביותר. זה מאפשר לך להזמין רק אנשים שתמכו בך לאורך חייך.
עלות מזנון
העלות הממוצעת של מזנון לחתונה קטנה היא כ-3,500$. סכום זה יכסה כמה מתאבנים, צדדים ואת המזנון עצמו. סוגי האוכל שאתה מגיש והכמות שאתה מזמין יכולים להשפיע רבות על העלות. לדוגמה, בשר בקר יעלה יותר מפירות ים, אז כדאי לשקול את סוג הבקר שאתה רוצה להגיש. בנוסף, כמות המתאבנים, המנות הראשונות, הצדדים והקינוחים שתרצו להגיש תשפיע גם על העלות שלכם.
אפשרות נוספת לחיסכון בעלויות היא הגשת מזנון במקום ארוחות ערב בציפוי. ארוחות ערב בציפוי יקרות יותר ממזנונים, מכיוון שהשרתים חייבים לחלק מרכיבים בצלחות ואז לפנות אותם לאחר סיום הארוחה. מזנון, לעומת זאת, דורש פחות שרתים ומאפשר לאורחים לעזור לעצמם למגוון רחב של אוכל.
אתה יכול לחסוך כסף על מזנון על ידי בחירת מזונות זולים יותר. לדוגמה, בחירת מנות ירקות היא הרבה יותר זולה מאשר בחירת עוף מטוגן גבינתי. אתה יכול גם להשתמש בעוף, דגים או עופות לא יקרים במקום בשרים יקרים. אתה יכול גם לבחור בטייק אאוט זול יותר במקום לשכור חברת קייטרינג.
אם אתם מתכננים חתונה קטנה, תוכלו לבחור במזנון בסגנון משפחתי במקום ארוחה רשמית בציפוי. אפשרות זו מאפשרת לאורחים להסתובב בדלפק הקבלה ולהתרועע. מזנון עולה כ-27 דולר לאדם, וארוחה בציפוי כ-40 דולר לאדם.