בחירת הקייטרינג המתאים היא חלק חשוב בהפיכת האירוע שלך להצלחה. ישנם מספר דברים שאתה צריך לזכור בעת קבלת ההחלטה שלך. ראשית, ודאו שהחברה שתבחרו מתאימה לסוג האירוע שאתם מארחים. כמו כן, הקפד לבקש הפניות ולקבל משוב מלקוחות עבר.
בצעו טעימות לפני הזמנת קייטרינג
כאשר בוחרים קייטרינג לחתונה, חשוב לערוך טעימות כדי לקבל תחושה של הסגנון והמנות שלהם. כאשר יש לכם טעימות, תוכלו לשאול את הקייטרינג על מנות שונות ולדון בטעמים ובהעדפות שלכם. זה יעזור לקייטרינג להתאים אישית את התפריט. ניתן גם לשאול את הקייטרינג שאלות, כמו הגבלות תזונתיות או כלים מיוחדים.
אתה יכול גם לחפש ביקורות באינטרנט או לקבל המלצות מפה לאוזן, אבל שום דבר לא מנצח לנסות את האוכל לפני שמחליטים לשכור קייטרינג. כדאי גם להביא איתך כמה אנשים שאינם אכלנים בררנים ויכולים לספק מידע. כדאי להביא גם שאלות לשאול את הקייטרינג, כמו למשל אם כדאי להזמין משהו מיוחד או איך מכינים את האוכל.
בבחירת קייטרינג כדאי לשאול לגבי דמי הטעימות. קייטרינגים רבים יציעו טעימה בתשלום קטן, שהולך לקראת המרכיבים וההכנה. מספר קייטרינגים יספקו טעימות ללא תשלום, אך הם עשויים לדרוש מכם לחתום על חוזה, דבר שיכול להיות טרחה אם יש לכם ספקים רבים אחרים לבחירה.
אם אתם מתכננים לערוך טעימות מרובות, הקפידו להתלבש בבגדים נוחים שתוכלו לנוע פנימה ולצאת מהם בנוחות. אתה יכול גם לנסות לאכול משהו קל לפני סשן הטעימות, כדי שלא תהיה נפוח לאחר מכן. הדבר החשוב ביותר שיש לזכור הוא להיות בונה כשנותנים משוב לקייטרינג שלכם. אם אתה לא אוהב מנה, אתה תמיד יכול לספר לקייטרינג כדי שיוכלו לשפר את המנה.
אתה יכול גם לבקש שהקייטרינג שלך יספק תפריט טעימות הכולל משקאות אלכוהוליים אם תרצה. אם אתם מתכננים לבחור משקה אלכוהולי, חשוב לשאול לגבי תשלום. ודא שיש לך מסגרת זמן מוגדרת לסשן הטעימות. אתה לא רוצה בסופו של דבר לאחר או לא מסוגל לאכול שום דבר.
חשוב לטעום מהאוכל לפני שמקבלים את ההחלטה להעסיק את החברה. רוב הקייטרינגים יספקו דוגמיות חינם, אבל כדאי גם לשקול כמה זמן וכסף תרצו להשקיע באירוע. אם האוכל לא מתאים, ייתכן שיהיה עליך לבצע כמה התאמות במתכון. עם זאת, זו לא משימה קשה אם אתה עושה טעימות.
בין אם אתם מתכננים להגיש ארוחת ערב מסורתית לחתונה או ארוחת ערב יוקרתית, חשוב לבקש מהקייטרינג שלכם תפריט לדוגמא. חלק מהקייטרינגים יקבעו טעימות מיד לאחר ביצוע ההזמנה, בעוד שאחרים ימתינו עד שתהיה להם גישה לחומרי גלם עונתיים.
בקשו משוב מלקוחות קודמים
כאשר אתם בוחרים קייטרינג לחתונה שלכם, חשוב לבדוק את הרקע שלהם לפני העסקתם. אתה יכול לבדוק את הביקורות שלהם באינטרנט או ליצור איתם קשר כדי לבקש מהם הפניות. עם זאת, שים לב שלא כל הביקורות המקוונות אמינות, וחלק מהקייטרינגים עשויים לרפד את הביקורות שלהם כדי להיראות טוב. זו הסיבה שעדיף לבקש הפניות מלקוחות קודמים.
בהצעת קייטרינג יש לפרט את כל מה שהקייטרינג יעשה לאירוע. כמו כן, עליו לכלול את כל הפרטים של מיקום האירוע. הצעה זו תודיע ללקוח על השירותים המוצעים על ידי הקייטרינג, ובכך תבטל את כל החששות שיש ללקוח לגבי האירוע.
משוב מלקוחות הוא דרך מצוינת לאמוד את יכולתו של קייטרינג לענות על צרכי הלקוח. בין אם זה אירוע רשמי או לא רשמי, חברות קייטרינג צריכות להיות מסוגלות להבין מה הלקוחות שלהן מחפשים וכיצד לספק את הדברים האלה בצורה הטובה ביותר. חיוני שקייטרינג יבין את בקשתך ויקשיב לדאגותיך. ככל שקייטרינג מבין יותר את הצרכים של לקוחותיו, כך הם יצליחו בעבודתם.
אם יש לך מקום מסוים בראש, אתה יכול לבקש משוב מלקוחות קודמים כדי לראות את ביצועי החברה. חלק מהקייטרינגים יבקשו ממך למלא טפסי הערכה, בעוד שאחרים עשויים פשוט לבקש ממך להמליץ עליהם לאחרים. הקפד להשאיר את המשוב הכנה שלך כדי שהקייטרינג יוכל לבצע שיפורים.
במידת האפשר, בקשו דוגמאות מכל קייטרינג. לרבים יהיו דוגמאות מהאוכל שלהם כדי שתוכלו לטעום את האוכל בעצמכם. עם זאת, יש אנשים שנרתעים מדגימות טעימות, אבל עדיף להשתתף לפחות בשלוש טעימות לפני שבוחרים קייטרינג. זה ייתן לך מושג טוב איך הקייטרינג מטפל בבעיות של הרגע האחרון.
יכולתו של קייטרינג לעמוד בציפיות הלקוח תלויה במספר הלקוחות. ככל שלקייטרינג יהיו יותר לקוחות, כך יהיה לו יותר ניסיון במפגש איתם. משוב של לקוח הוא משאב רב ערך לבניית מכירות. הקייטרינג צריך להיות מסוגל להבין את צרכי הלקוח ודרישותיו ולעמוד בהם ביעילות.
בדיקת הפניות של חברות קייטרינג היא שלב חשוב נוסף בבחירת הקייטרינג המתאים לחתונה שלכם. כמו כן, ניתן לבדוק ביקורות באינטרנט כדי לקבל תחושה של רמת השירות והמקצועיות הניתנת על ידי החברה. כמו כן, מומלץ להיפגש עם מספר חברות קייטרינג ולשאול אותן לגבי השירותים, אפשרויות התפריט, התמחור ושירות הלקוחות שלהן.
בקש הפניות
בקשת הפניות היא חלק חשוב בתהליך בחירת הקייטרינג. אתה רוצה לדעת שללקוחות עבר יש ניסיון טוב עם הקייטרינג. לקוחות קודמים יספרו לכם על האירוע שלהם, כולל האוכל והיין שהזמינו. חשוב גם לשאול על אתגרים שהם התמודדו איתם במהלך העבודה עם הקייטרינג.
אתה צריך לבקש הפניות מכל קייטרינג שאתה שוקל. אם לקייטרינג אין כאלה, זהו דגל אדום שהוא חדש בעסק ואולי אין לו הרבה ניסיון. במידת האפשר, פגוש את הקייטרינג באופן אישי. כך תוכלו לשאול שאלות, לראות את המתקנים שלהם ולדגום את האוכל שלהם.
ודא שלקייטרינג יש רישיון תקף ואין לו תלונות או הפרות נגד העסק שלו. כמו כן, כדאי לשאול אם הקייטרינג מציע טעימות חינם של הסחורה שלו. בדרך זו, אתה יכול לנסות את האוכל לפני שאתה מוציא עליו כסף. לאחר מכן, אתה יכול לקבל החלטה על סמך ההמלצות שלהם.
אם בחרתם בקייטרינג על סמך ניסיון אישי, דאגו לבקש הפניות. כך תוכלו ללמוד על איכות השירות של החברה ועד כמה היא עבדה עם לקוחות עבר. אתה יכול גם לבדוק ביקורות באינטרנט. חשוב גם לוודא שהקייטרינג פנוי לתאריך החתונה שלכם. אם הם כבר הוזמנו לתאריך שלך, ייתכן שהם לא יוכלו לתת לך מספיק זמן לתכנן את האירוע שלך. אם אינכם רוצים להתעסק עם קייטרינג שלא יכול לתת לכם את הזמן ותשומת הלב הדרושים לכם, תוכלו לבחור בחברת קייטרינג אחרת.
קבלת הפניות מלקוחות קודמים היא הדרך הטובה ביותר להבטיח שאתה מקבל את הקייטרינג המתאים לאירוע שלך. ככל שיותר הפניות, כך ייטב. זה גם רעיון טוב לדבר ישירות עם קייטרינג. כך תוכלו להימנע מהתמודדות עם מתווכים. כך תוכלו לתכנן את האירוע שלכם בצורה טובה יותר ללא כל טרחה.
לבסוף, הקפד לחפש קייטרינג מורשים. המשמעות של רישיון היא שלקייטרינג יש ביטוח והוא מוסדר על ידי משרד הבריאות באזורך. זה מבטיח שהם עומדים בכל תקני הבריאות והבטיחות. ניתן גם לבדוק אם לקייטרינג יש ביטוח אחריות.